Purpetun de chauchas
   Se hacen hervir las chauchas en agua y sal.Se escurren y enfrian.
  En un Bol se pone 7,8 u9 huevos perejil picado con ajo y oregano fresco ,hongos remojados y picados ,pan mojado en leche,y pasado por la maquina y bastante queso rallado.Todo se mezcla bien.
  En una Fuente Se ponen las chauchas condimentadas con aceite,Se cubre todo con la preparacion y al horno a cocinar y bien dorado (se come frio o caliente)