Empanadas de gallina Dominga;
   Se pone bastante grasa en una cacerola,se le agrega mucha cebolla de verdeo y blanca, bien picadas.
   Se tendra hervida una gallina o un pollon grande  y se cortan en cuadraditos.
  Se echan en la cebolla y se condimenta, 1 cucharada de pimenton,comino, sal, y un poquito de azucar.
  Se le agrega 1/2 cucharada de harina disuelta .Se le pone aceitunas, pasas y huevo duro.

  La Masa
  1 kgs de harina,3 cucharadas de grasa,y salmuera.
  SEsoba muy bien ,se estira y corta redondeles.Se rellenan y se frien.