viernes, 18 de noviembre de 2011

Crépes

  • 4 huevos
  • 2 terrones de azúcar frotados sobre limón o naranja
  • 1/2 cucharadita (de café) de sal
  • 1dl de cognac o rhum 
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 vaso de cerveza 
  • 250g de harina tamizada


Batir bien todo y dejar descansar 2 horas. Al momento de hacerlos agregarles 5dl de agua o leche tibia. Se puede reemplazar la cerveza por agua o leche, debe quedar una pasta fluida.

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